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Verrine fraise/muesli

Ingrédients ;

250 gr de fraises

2 oeufs

250 gr de mascarpone

62gr de suvre

1 sachet de sucre vanille

café fort

1 peu de rhum ou autre

Cassez les oeufs en separant les blancs des jaunes

Montez les blancs en neige

Fouettez les jaunes avec les sucres

Rajoutez le mascarpone et le rhum

Rajoutez les blancs d'oeufs à la preparation

Dans des verines, mettre des des de fraises un peu sucrés puis une couche de crème mascarpone par dessus

Mettre au frais une nuit

Avant de servir deposé des cereales muesli par dessus pour le croquant

Verrine fraise/muesli