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Ile flottante tupperware

Recette simple et rapide ... nikel ;)

Ingrédients :

4 oeufs
175g de sucre
500ml de lait à température ambiante
15ml de maizéna

Réalisation de la crème anglaise :
Battre les jaunes d'oeufs avec 125g de sucre

dans le pichet microplus pour les blanchir, ajouter le lait et la maizéna.

Bien mélanger.
Cuire 2min30 à 750w, mélanger encore une fois et remettre 2min30.
Verser cette crème anglaise dans des petits verres.

Réalisation des blancs :

Montez les blacs en neige,former des boules a l'aide d'une cuillère à soupe et deposer 1min au micro ondes.

Mettre les blancs sur la crème et mettre au frais 2h, avant de manger deposer du caramel dessus hummm ;)

Ile flottante tupperware