Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Ile flotante chocolat

Ingrédients ;

100Gr de chocolat
1/2L de lait
4 oeufs
15gr de sucre en poudre
20gr de sucre glace

Faire fondre le chocolat dans le lait
Separer les jaunes des blancs et battre les blancs en neige avec le sucre glace
Battre les jaunes avec le sucre.
Quand le chocolat est fondu laisser refroidir
Quand c'est froid ajouter le lait chocolaté aux jaunes/sucre
Remettre sur le feu doux jusqu'à epaissisement
Deposer des boules de blancs d'oeufs sur une assiette et mettre au micro ondes 30sec

Ile flotante chocolat