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Gâteau marbré

Voilà une recette du blog KiyaKuisine www.kiakuisine.canalblog.com

Ingrédients :
- 125g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 250g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 cL de lait
- 100g de chocolat à + de 70%
- 1 cc d'extrait de vanille liquide

Préparation :
* Délayer lentement le beurre fondu et le sucre. Ajouter le lait, puis la farine, et enfin les jaunes d'oeufs. Ben mélanger.
* Ajouter les blancs montés en neige et la levure, en incorporant délicatement. Séparer la pâte obtenue en 1/3 qui sera chocolaté (y ajouter donc le chocolat fondu et le lait) et en 2/3 qui seront vanillés (y ajouter l'extrait de vanille).
* Dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, verser un fond de pâte vanillée, puis de la pâte au chocolat dans le sens de la longueur, sans en mettre sur les bords, et alterner les deux pâtes de cette façon, en terminant par la vanillée.
* Enfourner à four préchauffé à 150° pendant 30 minutes minimum, vérifier à la pointe de couteau, elle doit ressortir parfaitement sèche.

Gâteau marbré