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Gâteau de fromage blanc

Ingredients :

Pour la pâte :

200gr de farine

1 sachet de levure chimique

75gr de margarine

75gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanille

1 oeuf

Pour la farce :

500gr de fromage blanc

100gr de sucre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanille

185ml de lait

1 sachet de "käsekuchen hilfe" (sachet de poudre disponible en allemagne)

Pour la pâte : Melanger tous les ingredients avec les mains afin de former une pâte Mettre au frais 1h afin que la pâte durcisse.

Deposer la pâte avec les mains dans un moule (la pâte ne s'etale pas avec le roule à patisserie)

Pour la farce : Montez les blancs en neige. Dans un bol melanger le jaune d'oeufs avec le sucre et sucre vanille. Melanger le lait avec le sachet de "käsenkuchen hilfe" (sachet en poudre permettant de faire durcir la farce, il est possible de l'acheter en allemagne...). Mettre ce melange dans le reste des ingredients. Rajouter les balnv à ce melange.

Deposer la farce sur la pâte et mettre au four prechauffé à 180° 1H

Gâteau de fromage blanc