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Choucroute

Ingredients :

1 kg Choucroute

Lard fumé et saucisse de strasbourg

1 oignon haché

1 ail hachée

Sel, poivre, baie de genièvre

1 verre de vin blanc

eau

Laver la choucroute sous l'eau froide

Mettre dans la marmite avec l'oignon haché et l'ail haché

RAjouter le sel et poivre et baie de genièvre et le verre de vin

Mettre de l'eau jusqu'à hauteur de la choucroute

RAjouter le lard et les saucisses sur le dessus et faire cuire 1h15

Choucroute