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Galets noix chocolat blanc d'oeufs

Ingrédients :

– 2 blanc d’oeufs
– 125 g de sucre
– 125 g de noix en poudre
– 50 g de chocolat
– 30 g de farine
– 1 cuillère à café de cannelle

Préparation des Rochers aux noix :

Râper le chocolat en copeaux, et moudre les noix.

Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme. Incorporer le sucre, les noix, le chocolat, la farine et la cannelle.

A l’aide d’une petite cuillère disposer des petits tas de pâte sur une Plaque à pâtisserie huilée.

Enfourner 20 minutes au four à 150°C (Th 5).

Galets noix chocolat blanc d'oeufs