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Gateau coloré etoiles et ronds

Ingredients: gateau 20cm

8 oeufs

500g sucre en poudre

500g farine

4c s creme fraiche

1.5levure chimique

240g beurre

200ml lait

100ml eau

colorant vert jaune rose bleu

ganache :

nutella

Decoration :

pâte a sucre

* Séparer les blancs d’œufs des jaunes, et monter les blancs en neige

* Dans un saladier, ajouter les jaunes d’œufs, le sucre, l'eau, la creme fraiche, mélanger juste ce qu'il faut, inutile de melanger longtemps

* Faire chauffer le lait avec le beurre, et l'ajouter au mélange précédent

* Ajouter ensuite la levure et la farine et mélanger le tout

ne pas melanger trop longtemps, melanger juste a point, si vous le faites au robot, ne pas le laisser tourner : la recette n'aime pas etre trop mélangée, juste ce qu'il faut

* Ajouter enfin les blancs en neige

*Séparer la pâte a part dans 4 saladiers. Dans chaque saladier mettez un peu de colorant de votre choix

Cuire 20min à 180° chaque genoise

Quand les genoises sont cuites et froides, faire le montage.

Empiler les 4 gâteaux obtenus en mettant du nutella entre.

Pour finir étaler votre pâte à sucre et deposer sur votre gateau. Faire la deco comme vous voulez.

Gateau coloré etoiles et ronds
Gateau coloré etoiles et ronds
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