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Gateau chocolat / courgette

source : http://www.lacuisinedenany.fr/2015/08/gateau-chocolat-courgette.html

Ingredients :

  • 200 gr de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre (60 gr suffisent)
  • 1 courgette (200 gr épluchée)
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C puis déposez votre moule (Moule tablette pour moi) sur la Plaque perforée ou la grille du four.
  • Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat noir.
  • Dans le bol de votre robot pâtissier ou un cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre.
  • Lavez et épluchez la courgette puis la râpez finement pour l'ajouter ensuite à la préparation
  • Ajoutez le chocolat fondu, la farine, la levure et le sel et bien mélanger le tout puis y versez dans le moule.
  • Enfournez pendant 25 minutes.

 

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