Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Petit pain chocolat brioché

Petit pain chocolat brioché

Ingredients pour 16 petits pains

500gr de farine

10gr de levure de boulanger seche

20cl de creme

60gr de sucre

2 oeufs

10cl de lait

1c a S de sel

Prepraration:

Dans la cuve de la machine à pain, mettre la farine la creme, le sucre les oeufs le lait, le sel dans un coin et la levure dans un coin opposé (si ça se touche c'est pas bon, la brioche ne montera pas)

Mettre sur programme pâte (pétrissage 30min) et laisser lever 1h.

Une fois fini,sortez la pâte et fariner si trop collante. Etaler votre pate en rectangle et couper 16 rectangles. Façonner vos petits pain en roulant et en ajoutant vos barres de chocolat.

Refaire lever 1h au four a 30°

Une fois lever faire cuire 20min a 150°

Petit pain chocolat brioché
Petit pain chocolat brioché