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Pain d'épices

Pain d'épices

source : https://www.facebook.com/PatisserieStory/?fref=ts

Ingredients :

250g de miel crémeux
100g de beurre fondu
200g de farine
50g de lait chaud
50g de cassonade
½ paquet de levure
1 œuf
une pincée de sel
cannelle, épices à pain d’épices

Délayer le miel avec le lait chaud, ajouter le beurre, puis la farine/levure, en mélangeant énergiquement
Ajouter la cassonade, l’œuf, et le sel.
Enfin, les épices, à votre gré (deux belles cuillères à café).
Verser la préparation dans un moule beurré.
Rajouter du sucre perlé sur le dessus,
Cuire environ 30/40mn four th180°C.

Pain d'épices