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Sablés bicolores

Sablés bicolores

source : http://cuisinezcommeceline.blogspot.fr/2015/12/biscuits-de-noel-vanillechocolat.html

Ingrédients:

* 125 g de beurre

* 100 g de sucre

* 1 œuf

* 2 càc d'arôme de vanille

* 225 g de farine

* 1 bonne càs de cacao amer

Préparation:

Mettez le beurre en pommade dans la cuve de votre robot avec le sucre
Actionnez le robot
Ensuite ajoutez l’œuf et l'arôme dans la cuve
Puis versez petit à petit la farine
Arrêtez le robot et formez une boule à la main
Partagez la pâte en 2 et ajoutez à l'une d'entre elle le cacao
Filmez les 2 pâtes et placez au frais au moins 45 minutes

Etalez la première pâte sablée sur un plan de de travail fariné. Découpez des formes de 2 tailles à l’emporte-pièce.

Etalez la seconde pâte sablée et découpez de la même manière des formes de 2 tailles à l’emporte-pièce.

Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et reconstituez-les en mettant une petite forme d’une couleur différente que le grand.

* Placez au four 10 minutes à 180°C

Sablés bicolores