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Poupée barbie

Poupée barbie

Ingredients: pour 2 moules rond de diametre 18cm et un bol pyrex de diametre 18cm

6 oeufs

370g sucre en poudre

370g farine

3 c s creme fraiche

1 levure chimique

180g beurre

150 ml lait

75 ml eau

colorant rose

ganache :

nutella

decoration :

pâte à sucre

Séparer les blancs d’œufs des jaunes, et monter les blancs en neige

Dans un saladier, ajouter les jaunes d’œufs, le sucre, l'eau, la creme fraiche, mélanger juste ce qu'il faut, inutile de melanger longtemps

Faire chauffer le lait avec le beurre, et l'ajouter au mélange précédent

Ajouter ensuite la levure et la farine et mélanger le tout

ne pas melanger trop longtemps, melanger juste a point, si vous le faites au robot, ne pas le laisser tourner : la recette n'aime pas etre trop mélangée, juste ce qu'il faut

Ajouter enfin les blancs en neige

Séparer la pâte à part dans 2 saladiers

dans le saladier réservé ajoutez le colorant rose, dans l'autre rien ça sera la partie nature sans colorant.

Deposer la moitie de la pâte rose dans le bol et lereste dans un moule rond de 18cm

Deposer la pâte nature dans un moule de 18cm

Préchauffer le four à 165°c et mettre à cuire le bol environs 30min et les 2 autres moules de 18cm environs 30min ( rester devant et surveiller, pour un moelleux)

Vous obtenez donc 3 gâteaux (dans le bol ce sera l'effet arrondi de votre robe).

Passez au montage :

Empilez les 2gateaux rond (un rose puis un nature) et le bol (rose)

Faire un trou au milieu de chaque pour faire passer la barbie

Emballer les jambes de la barbie dans du papier transparent et glisser la barbier dans le gateau

Entre chaque genoises badigeonner de nutella (pour un effet plus gourmand j'ai coupe chaque genoises en 2 pour y mettre une couche de nutella supplementaire)

Badigeonner votre gâteau de nutella

Passez à la decoration :

Etaler votre pâte sucre rose et deposer sur votre gateau

Fini la deco comme vous voulez

Poupée barbie