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Cupcakes reine des neige

Cupcakes reine des neige

A l'occasion de l'anniversaire d'une petite manon...

Ingredients:

pour les muffins (environs 15) il faut : 2 oeufs / 100g de sucre en poudre / 80g de beurre / 250g de farine / 80ml de lait / 1 yaourt / 2 c s creme fraiche / 1/2 sachet levure chimique / 100Gr pépites de chocolat, colorant bleu

Topping:

25clde crème liquide entière

200gr de mascarpone

un peu de sucre

colorant bleu

Préparation :

Faire les muffins :

faire fondre le beurre et le lait
melanger les oeufs, la creme fraiche,le sucre, le yaourt, le beurre fondu et le lait, et ajoutez la levure, colorant et la farine puis les pepites
melanger
préchauffer votre four a 180°
Deposer la pâte dans les moules a muffins.

faire cuire environ 17min

Preparez le topping :

Battez votre crème en chnatilly avec le batteur, ajouter le mascarpone, sucre et colorant. reservez.

Montage :

Deposez le topping sur vos muffins et decorez à votre convenance.

Cupcakes reine des neige
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