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Gâteau chocolat/noix coco

Gâteau chocolat/noix coco

source : http://www.certiferme.com/blog/article-492-27551-normale-gateau-au-chocolat-et-noix-de-coco.html

Ingredients:

125g de chocolat noir
60g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
40g de fécule de pommes de terre
60g de noix de coco en poudre

Faire fondre le chocolat en petits morceaux et le beurre sur feu doux ou au micro onde.
Ajouter le sucre et incorporer un à un les jaunes d'oeufs
Introduire la fécule et la noix de coco.
Monter les blancs en neige et les mélanger à la préparation,
Verser dans un moule à tarte beurré de taille moyenne et cuire 20 mn à 180°

NB :pour un gateau plus fondant genre brownies, remplacer la fecule par de la farine ;)

Gâteau chocolat/noix coco