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Gaufre de foire

Gaufre de foire

http://lesgourmandisesdeprunille.blogspot.fr/2013/12/des-gaufres-comme-la-foire-si-si.html

Ingrédients:

  • 250g de Farine
  • 200g de Maizena
  • 2 oeufs
  • 3 cc de levure de boulangerie déshydratée
  • 2 CS de sucre
  • 1 grosse pincée de sel
  • 500 ml d'eau
  • 140g d'huile neutre
  • Vanille

J'ai mis tous mes ingrédients dans mon bol et j'ai bien mélangé jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Laisser poser au moins 2h à température ambiante, la levure va se develloper et la pâte doubler de volume, n'oubliez pas de la couvrir.

Au terme de la pose, faite cuire environ 2mn de chaque coté,