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cookies pepites de chocolat

source : http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2013/05/22/27173459.html

300g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150g de cassonade
4 jaunes d'oeufs
150g de beurre demi-sel
150g de pépites de chocolat

1. Mélanger la farine, la levure et la cassonade. Ajouter les jaunes d'oeufs, sans cesser de mélanger.

2. Ajouter ensuite le beurre pommade (mou mais pas fondu) et enfin les pépites de chocolat.

3. Faire des boules de pâtes, les disposer sur une plaque à pâtisserie, puis les aplatir très légèrement.

4. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Sortir du four et attendre qu'ils refroissent pour les ôter de la plaque.

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