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biscuits craqueles vanille

source : www.http://biscuitetcapuccino.over-blog.com

Ingrédients pour une trentaine de biscuits:

150g de beurre fondu

180g de sucre en poudre

350g de farine

1 oeuf

1 gousse de vanille

Juste avant la cuisson:

100g de sucre glace

On gratte une gousse de vanille, on dépose l'interieur de la vanille dans une jatte. On y ajoute le reste des ingrédients. On mélange le beurre fondue, le sucre, la farine, l'oeuf. On réalise une boule et on reserve.

Pendant ce temps, on préchauffe le four à 190C° et on prépare une assiette avec les 100g de sucre glace. On détache de la pâte, on forme des boules que l'on roule dans l'assiette de sucre et on les place sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire pendant environ 15 minutes. Pendant la cuisson ils vont joliment se craqueler.