Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Meringues amande

Ingrédients :

2 blancs d'oeufs

100g de sucre en poudre

50gr d'amande effilées ou 25gr amandes effilée +50gr amandes concassées

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 150°.

Au batteur électrique, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme

Incorporez ensuite le sucre et les amandes tout en mélangeant délicatement avec une spatule large.

Sur la plaque allant au four, mettez une feuille de papier sulfurisé, et faire des petits tas avec la préparation.

Faites cuire 18 20 min à 150°.